手作りピッツァ、実はチャレンジするの初めてです＾＾；
でも最近はパン作りの回数が増えつつあったので抵抗はまったくなく。
作ってみたら見た目よりぜんぜん簡単で、かつピザーラにゃ負けない味でできました(笑）
しかもコストぜんっぜんかかってないしｗ
そんなピザーラに負けないピザの作り方はヘルシオの冊子にのってたレシピどおりに作りました。
焼成前
↓
焼成後
でも最近はパン作りの回数が増えつつあったので抵抗はまったくなく。
作ってみたら見た目よりぜんぜん簡単で、かつピザーラにゃ負けない味でできました(笑）
しかもコストぜんっぜんかかってないしｗ
そんなピザーラに負けないピザの作り方はヘルシオの冊子にのってたレシピどおりに作りました。
焼成前
↓
焼成後
直径25弱cm大。(市販のピザよりひとまわり小さいくらいかなぁ。）
薄さは2,3ミリくらいのパリパリｗｗｗ
各35gの薄力粉、強力粉をふるいああわせ、イーストと塩、オリーブ油（がなかったのでうちはサラダ油で）を加え、こね、
パン作り同様発酵させる。
むしろパンに必要な２次発酵をさせないで作れるのですごい楽でした。
ちなみにソースはいつぞや失敗して冷凍しておいたポークビーンズを利用。
ポークビーンズの汁がかなり水っぽく（なんせ煮直したので；）、
よってケチャップやお酢を加えて煮詰めて使いました。
そこにたまねぎを半量みじんぎりにしたのを加えておいて、
具はピーマン1個を輪切り、
じゃがいも1個をスライス。これをのせる直前にレンジの根菜メニューでチン♪
上にのせたチーズはちゃんとしたモッツァレラとかじゃなく、
家にあったピザ用のあの短冊型のチーズでしたがとろとろたっぷりでおいしかったです♪
原価で計算すると1枚いくらなんでしょう？むちゃくちゃ安い。。
そう考えるとピザーラ、儲けてんだなぁ。なんて感慨深い一瞬でした(笑）
薄さは2,3ミリくらいのパリパリｗｗｗ
各35gの薄力粉、強力粉をふるいああわせ、イーストと塩、オリーブ油（がなかったのでうちはサラダ油で）を加え、こね、
パン作り同様発酵させる。
むしろパンに必要な２次発酵をさせないで作れるのですごい楽でした。
ちなみにソースはいつぞや失敗して冷凍しておいたポークビーンズを利用。
ポークビーンズの汁がかなり水っぽく（なんせ煮直したので；）、
よってケチャップやお酢を加えて煮詰めて使いました。
そこにたまねぎを半量みじんぎりにしたのを加えておいて、
具はピーマン1個を輪切り、
じゃがいも1個をスライス。これをのせる直前にレンジの根菜メニューでチン♪
上にのせたチーズはちゃんとしたモッツァレラとかじゃなく、
家にあったピザ用のあの短冊型のチーズでしたがとろとろたっぷりでおいしかったです♪
原価で計算すると1枚いくらなんでしょう？むちゃくちゃ安い。。
そう考えるとピザーラ、儲けてんだなぁ。なんて感慨深い一瞬でした(笑）
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